Onmisbaar bij elke Amerikaans getinte Barbecue! Overheerlijk Amerikaanse Coleslaw! Wij van USA4ALL vonden een lekkere frisse salade die het op ieder moment goed doet! Bij de BBQ of als “gezond” alternatief. De makers van dit recept hadden ooit het idee om de Amerikaanse Coleslaw van Kentucky Fried Chicken (KFC) na te maken. Echter ze waren niet helemaal tevreden met het eindresultaat en in de loop van de tijd zijn er ingrediënten uit andere Coleslaw recepten bijgekomen en de verhoudingen naar eigen smaak aangepast.
Dit gerecht is onlosmakelijk verbonden met de Amerikaanse BBQ-Levensstijl en het hoort gewoon thuis op iedere Amerikaans getinte BBQ gelegenheid!
Benodigdheden
- 125 gram Hellman’s Mayonaise
- 60 gram Suiker
- 60 ml Karnemelk
- 25 ml Citroensap
- 15 ml Dragonazijn
- 1/2 tl Zout
- 1/2 tl Zwarte peper
- 300 gram fijngesneden groene spitskool
- 4 el fijngesneden wortel
- 2 el fijngesneden lente ui
- 2 el fijngesneden rode ui
Bereiding
Zorg ervoor dat de wortel heel fijn is gesneden op een rijstkorrel formaat. Plaats alle groenten in een grote plastic bak en meng alles heel goed door elkaar. Meng daarna alle ingrediënten voor de dressing (Dus alles behalve de groenten) totdat er geen klontjes mayonaise meer te zien zijn. Giet het mengsel nu bij de groente mix en meng alles goed door elkaar. Laat de Amerikaanse Coleslaw minimaal acht uur gekoeld rusten voordat u deze opdient.
Wij van USA4ALL hebben dit recept standaard op onze BBQ tafel staan en kunnen deze van harte aanbevelen! Eet smakelijk!
