Bij een van mijn laatste reizen in Amerika werd er gevraagd of ik mee kon helpen bij een kookles van Cooking Matters for Teens. Een organisatie die teenagers leert gezonde maaltijden en snacks te maken voor zichzelf en hun families. Natuurlijk wilde ik dat graag doen.... Lees het hele artikel, klik hier....
Zo, gelukkig heb ik weer tijd om over mijn grote liefde, de Amerikaanse keuken, te schrijven. Ik was er even tussenuit met de Amerikaanse keuken, omdat ik samen met een culinaire collega een boek heb geschreven over gezond eten waar je Lekker Lang Jong bij blijft.... Lees het hele artikel, klik hier....
Vorige week las ik op een blog van een Amerikaanse journalist de volgende zin over het onderwerp voedselveiligheid: ‘Food is an organic substance, and nature will tell us when it’s not right to eat’. Zeker voor een Amerikaanse is dat een onverwachte zin. Ze zijn... Lees het hele artikel, klik hier....
Dit wordt een column voor mannen (en voor vrouwen die van bier houden). Bier en Spruitjes! De eerste keer dat ik in aanraking kwam met bier proeven was hoog in de bergen in de plaats Whitefish in de staat Montana. We waren op doorreis en ik las tijdens een koffiestop... Lees het hele artikel, klik hier....
Ready, start, dough! Zo begon afgelopen week een artikel in de Washington Post, want 6 februari (2011) was de grote dag: Super Bowl Sunday. Dit jaar speelden de Pittsburg Steelers tegen de Green Bay Packers uit het plaatsje Greenbay in Wisconsin. Pizza is op die dag... Lees het hele artikel, klik hier....
Ik ben opnieuw verliefd geworden op Austin; wat een stad, wat een leuke mensen en wat een lekker eten! De Mexicaanse keuken neemt de belangrijkste plaats in, maar daarnaast vind je er alle wereldkeukens. Het restaurant dat in de Top Tien van Austin bovenaan staat is... Lees het hele artikel, klik hier....
